素食孕妈需不需要为娃改变?

孕期知识孕妈吃素会影响吗?


  大S曾在节目中说为了生小孩,常年吃素的她强迫自己吃肉。还有些孕妈孕期胃口不好,闻到肉味就吃不下,那么这种不吃肉的孕妈需要强迫自己改变饮食习惯吗?只吃素会不会影响胎宝宝的发育呢?

实际上,孕期吃素只要吃得对,并不需要强迫自己变成“肉食者”。


⭐️孕妈妈吃素会影响胎儿发育吗?

⭐️不会!根据研究报告指出,素食一样也能达到均衡的营养。


那么,素食孕妈怎么吃可以做到营养均衡呢?

⭐️广泛选择各种素食

🍃均衡营养是孕期健康饮食的关键,对素食准妈妈来说当然也是如此。素食孕妈并不等同于只吃蔬菜水果,应该均衡摄取五谷根茎类、奶类、豆蛋及面制品类、蔬菜类、水果类、油脂类等六大类食物,才能获得孕期所需的均衡营养。为了确实摄取到均衡营养,素食准妈妈必须广泛选择各类素食,尤其奶、蛋及豆类制品可提供蛋白质,是肉类的取代来源,更是孕期不可或缺的重要营养。


⭐️注意补充维生素 B12

🍃维生素B12的主要功能,在于促进红血球再生、维护神经系统健康,以及帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质的吸收,准妈妈如果摄取不足,容易出现恶性贫血、倦怠等问题。由于维生素B12主要存在于动物性食物,蔬菜类食物中仅有海藻类和紫菜含维他命B12,因此素食准妈妈平时可以多吃些藻类、蛋奶类食物,如果食物中摄取不足,就需要单独补充一些维生素B12或者综合维生素。


⭐️补铁防贫血

🍃孕中期开始,孕妈就要适当补铁,孕妈可能看着自己验血的单子上铁的指标并不低于正常值,但是对于孕妈来说,整个孕期铁要保持30ng/ml以上。因为怀孕期间,母体体内的铁质要大量供给胎儿造血。

🍃一般来说,动物来源的铁多为二价铁,植物来源多为三价铁,从植物性食物中所摄取的铁质比较不容易被人体吸收,这也就是素食准妈妈有时会出现铁质摄取略显不足的原因。素食准妈妈要多摄取富含铁质的食物,如苋菜、菠菜、芝麻、海带等,同时可以适当补充铁剂,以预防贫血。


⭐️注意补充蛋白质

🍃孕妈在怀孕期间必须摄取足够的蛋白质,以供应胎儿成长发育。素食孕妈的蛋白质来源则以植物性蛋白质为主,一定要摄入足够的大豆类食物,如果可以还应多吃蛋类、奶类。此外,对于素食准妈妈而言,坚果类也是补充蛋白质与油脂的来源之一,建议偶尔可以吃一小把的坚果当点心,不仅能摄取到蛋白质,也能提供原料帮助宝宝合成DHA。