科学坐月子——新妈妈在月子里离不了的明星食材~

◎主食类不可缺


(1)面汤。新妈妈在月子里可多吃一些面汤，如挂面汤、手工切面汤，最好再配上鸡蛋、瘦肉、蔬菜等辅助食材，这样既可为新妈妈补充营养，又有促进泌乳的功效，对新妈妈和宝宝均有益。


(2)小米。小米的营养优于大米，同等重量的小米与大米比较，小米中所含的铁、维生素B1、维生素B2、纤维素都比大米高。所以新妈妈在月子里可以适当喝些小米粥，不要只吃大米。


◎奶蛋类不能少


(1)牛奶。牛奶中蛋白质、钙、维生素A、维生素D含量丰富，且易被人体吸收利用，对新妈妈的健康恢复以及乳汁分泌很有好处。新妈妈每天宜饮用250~500毫升牛奶。


(2)鸡蛋。鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D及钙、磷、铁等，是促进新妈妈身体恢复和乳汁分泌的好食材，可以配菜炒，做荷包蛋、鸡蛋羹等。牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳。不过，鸡蛋不宜多吃，每天不宜超过3个，吃多了也吸收不了。


◎肉类少不了


(1)鸡肉。鸡肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等，其中蛋白质含量比牛、猪、羊肉都要多，而脂肪含量比牛、猪、羊肉要少，不易使人发胖。


(2)鱼肉。新妈妈吃鱼有益，尤其是鲤鱼更为有益。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素，是新妈妈康复和催乳的理想食材。


蔬菜类必须要


(1)黄豆芽。黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C和纤维素，能帮助新妈妈修复损伤的组织，增加血管壁的韧性和弹性，防止产后出血，还能通肠润便，防止便秘。


(2)莲藕。莲藕中含有大量淀粉及多种维生素和钙、磷、铁等，营养丰富，能行血化瘀、清热生乳，对清除新妈妈腹内淤血，促进乳汁分泌大有益处。


(3)黄花菜。黄花菜含有较多的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等，有较高的营养价值