素食主义者备孕应该怎样吃?素食者备孕需要额外补充的哪些营养素吗?
素食主义者备孕应该怎样吃?素食者备孕需要额外补充的哪些营养素吗?
👉素食者备孕需要额外补充的营养素
1.维生素B12由于维生素B12主要存在于动物性食物中,因此,素食者容易缺乏维生素B12。
2.蛋白质
素食者可以把一些食物搭配在一起吃,以满足蛋白质种类均衡的需求,如可以将豌豆和大米、通心粉和奶酪等搭配在一起吃。但这对于严格的素食者比较困难,严格的素食者可以适量吃些蛋白粉。3.锌
饮食中的锌一般是由肉制品提供的,素食者如果希望通过素食方式获得锌,带皮土豆、四季豆、芝麻、苹果和通心粉都是不错的选择。4.铁
铁主要存在于动物性食物中,素食者可以从五谷杂粮中摄取铁。另外,铁必须有维生素C的帮助才能转化为造血所需的形式,因此,在吃含铁的食物时要同时吃一些猕猴桃、鲜枣、橘子等富含维生素C的食物。5.脂肪
过多摄入脂肪对身体健康没有好处,但如果身体缺乏脂肪也会对健康造成影响。素食并不代表就要远离脂肪,可以用植物性脂肪来代替动物性脂肪,如植物油、豆类、豆制品、坚果这些食物里都富含植物性脂肪,并且不含胆固醇和饱和脂肪酸,含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效地预防心血管病、高脂血症、脂肪肝和肿瘤等疾病的发生。素食备孕女性要吃一些坚果
核桃、瓜子、松子等坚果中含有不饱和脂肪酸,能够促进宝宝的中枢神经系统的发育,所以备孕女性每天可以吃40克左右的坚果,大概一小把的量。但坚果的热量比较高,所以不可多吃。上一篇:备孕日记,素食者备孕应该怎么吃?
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