不爱吃绿菜发宝宝能否用水果代替呢？

我们都知道绿叶蔬菜对我们的饮食健康十分重要，不吃绿叶菜可能会导致营养不均衡。可是宝宝那么小，口头教育不起作用，真是愁人呀。


而有的家长却认为不吃绿叶蔬菜也可以啊，其他蔬菜吃着不就行了吗？那您觉得呢？


⊙那到底我们为什么要坚持吃绿叶蔬菜呢？
蔬菜分为深色、浅色。深色的蔬菜通常是指深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜。


而深色蔬菜中维生素C、维生素B2、β-胡萝卜素的含量都很高，因为光合作用影响，叶子类的蔬菜维生素含量都高于根茎类和瓜菜类的蔬菜，因此深色的叶类蔬菜在众多的蔬菜种类中，更应该多加摄入。


⊙那水果可以代替蔬菜吗？
虽然从营养成分上看，水果和蔬菜有很多的相似之处，有的水果可以做成菜，有的蔬菜甚至还可以生吃。但绿叶蔬菜中的维生素、矿物质和膳食纤维含量都高于水果，而水果中的糖却是蔬菜的好多倍，想要通过大量吃水果来补充蔬菜中的营养，很可能会造成能量摄入超标！从而发胖哦！因此，水果并不能完全替代蔬菜。


⊙那怎样才能让宝宝喜欢上吃蔬菜呢？
首先，我们要弄清孩子不愿意吃蔬菜的原因，而下面几条是最为常见的：


1、咀嚼力欠缺。
由于蔬菜中的纤维素较多，咀嚼起来口感没有水果好，要是宝宝的咀嚼力欠缺，可能会让宝宝的吃饭时的体验不好，从而拒绝食用蔬菜。


解决方法：帮助宝宝锻炼并增强口腔的咀嚼能力。把想要给宝宝吃的蔬菜剁碎，或者是吃蔬菜比较嫩的部位，再逐渐增大蔬菜的颗粒，多尝试、多鼓励、多演示，慢慢地让宝宝接受。


2、不喜欢蔬菜的味道。
由于宝宝口腔、嗅觉以及味觉的感受不同，因此发展的历程也皆有不同。有的宝宝不喜欢味道腥辣的洋葱，有的宝宝不喜欢没有味道的绿叶菜。


解决办法：可以将宝宝不喜欢的蔬菜，拌在宝宝喜欢的食物里面一起混合食用，由少变多渐渐地增加蔬菜的量，让宝宝慢慢习惯。


3、食欲不佳。
解决办法：对于年龄稍大点的宝宝，我们可以进行食物相关知识的灌输，例如跟宝宝跟着大人一起阅读关于蔬菜的书籍。或者可以跟孩子一起去超市选购蔬菜、洗菜、烹饪，体验做饭的乐趣。让宝宝了解食物，明白它的重要性，可能会让孩子对食物产生浓厚的兴趣。


4、家长自己挑食。
解决办法：家长都不爱吃蔬菜，宝宝肯定会说你们都不吃蔬菜，我也不吃。因此只能请家长以身作则，给宝宝树立良好的榜样，这样宝宝才会对蔬菜产生兴趣的。