产后食材调理——辟谣--猪肝不回奶！

😯吃猪肝回奶吗❓
从目前临床医学上并没有任何证据证明猪肝有回奶的功效‼️
反而，适当地摄入猪肝还有助于养血补血的功效，从而达到增进泌乳的效果。


👉猪肝：
性温，味甘、苦，归肝、脾、胃经
在养肝明目，解毒养血、补气健脾等方面有较好的作用。
适合缺铁性贫血、眼干、夜盲、目赤、气血两虚、脾胃虚弱、脚气浮肿、水肿人群多食用。
维生素A、C、B2和微量元素硒含量较高，可提高机体免疫力。


🔔吃猪肝的注意事项：
★胆固醇偏高的人群少吃或不吃
★猪肝维生素A含量较高，控制好每次摄入的量和每周的频率
★正规渠道购买的猪肝，食用前流水冲洗


👉如何选购猪肝❓
看颜色：新鲜的猪肝呈现出来的多是褐色。
观体型：外表光滑、捏起来有弹性为佳。
闻味道：闻起来是常规的肉腥味为正常现象。
★不能有黑点、黑斑的出现。


👉猪肝怎么煮❓
宝宝辅食：猪肝粉。
孕期补血：青椒炒猪肝、菠菜猪肝汤、猪肝肉末小米粥。
月子调理：红糖炒猪肝、麻油老姜炒猪肝、胡萝卜炒猪肝、黑木耳黄花菜猪肝汤。


🔔总结：
猪肝其实是作为调理贫血类优选食材之一，可制作美食的方式很多，无论是煮粥、煮汤、炒热菜均可。只是在食用的时候一定控制好周频率和单次量，在没有特殊情况下，一周2次的频率相对适合，每次的量控制在50-100g。